VIDEO ISELOOMUSTUS

See on üks Blogi.ee blogi

Pasta kreveti-koorekastmes:

Koori krevetid, kui need on koorimata. Puhasta küüslauk ja lõika õhukesteks viiludeks, kuumuta kergelt kastruli põhjas õlis. Lisa koor ja tükeldatud basiilik. Keeda pasta rohkes soolaga maitsestatud vees pehmeks ja nõruta. Jäta 1 dl keeduvedelikku alles. Kalla kõrvale pandud keeduvesi kastmesse. Kuumuta kastet segades veel minutit-kaks, maitsesta soola ja Cayenne´i pipraga. Viimaks sega hulka nõrutatud krevetid ( ära enam keeda, sest krevetid muutuvad muidu kummiseks ). Serveeri äsjakeedetud pastat koos krevetikastme ja värske salatiga, soovi korral ka rukolaga.

500  g Tagliatelle või spagetid
1  kg koorimata krevetid
400  g (või kooritud krevetid)
1  küünt Küüslauk
2  sl Oliiviõli
2  dl vahu- või toidukoor
1  potti Basiilik (värske)
1  tl Sool
    veidi Cayenne’i pipart
Pole kommenteeritud Digg this

Pole veel kommenteeritud. Ole esimene.

Jäta kommentaar