KerttuAed

Kategooriad
Arhiiv
Kapsas
Kirjutas kerttu, 5 February, 2013   

Seekord proovin seda ja istutan suurte vahedega!

 

Valge peakapsas ”Megaton” F1 Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC. Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.

http://www.seemnemaailm.ee/index.php?GID=12654

 

 

Keskhiline. Külvatakse aprillis kasvuhoonesse või kastidesse, istik kasvab 4–5 nädalat, istutatakse põllule mais–juunis, hõredalt – 70×70 cm vahedega, koristatakse 3,5–4 kuu möödudes. Väga saagikas hübriid, pea suurus 8-10 kg, hapendamiseks.

Elutsükkel: Valge peakapsas – kaheaastane taim, mida kasvatatakse üheaastasena. Kasvutingimused: avamaal, kile all. Seemned: valgel peakapsal – 250-350tk 1-gr-s, lillkapsal – 300-400 tk 1gr-s. Külv: 40-50 päeva enne väljaistutamist. Varajasemaks saagi saamiseks külvatakse köetavasse klaaskasvuhoonesse või kilekasvuhoonesse 1-2 sm sügavusele. Taimede ettekasvatamisel kassetis külvatakse igasse pesasse üks seeme. Kasutades pikeerimist külvatakse 1,5-2 g seemet 1m2-le. Peale külvi kastetakse. Esimeste tõusmete ilmumiseni võib külvid katta kilega. Idandamine: optimaalne temperatuur idanemiseks on 18…20*C. Tõusmed ilmuvad 3-5 päevaga. Peale esimeste tõusmete ilmumist võetakse kile ära. Peale poolte-50% tõusmete ilmumist alandatakse temperatuuri 12…15*c-ni. Taimede ettekasvatamine: pikeeritakse väljaarenenud idulehtede või esimese pärislehe faasis (pikeerimisega kasvatamisel). Vajadusel tehakse 1-2 pealtväetamist kompleksväetisega, 10-14 päeva enne väljaistutamist alustatakse taimede karastamisega: suurendatakse tuulutamist ja vähendatakse kastmist, alandatakse temperatuuri. Väljaistutus: taimed istutatakse välja 35-40 päeva vanustena, kesk-regioonides on väljaistutus varasel valgel peakapsal ja lillkapsal – alates 25 aprillist kuni 5 maini.Kevadisel mullaharimisel antakse väetist arvestusega: 2-2,5 kg N, 0,75-0,8 kg P205, 2,5-3kg K2O-100 M2-le (lillkapsas vajab vähem lämmastikku ja rohkem kaaliumi. Lillkapsa istutamisel lisatakse boori ja molübdeeni. Tuleks hoiduda kloori sisaldavate väetiste kasutamisest. Istutusskeem varasel peakapsal 70×40-50 sm (olenevalt sordist). Enne istutamist kastetakse istutusauku tugevalt. Muld: hea drenaaziga, viljakas, savikas (lillkapsa jaoks kindlasti kõdusõnnikurikas, omastatavate toiteaineterikas) pH 6-7, niiskust imav, sügavalt haritud. Temperatuur: kapsas on külmataluv taim, hästi karastatud taim talub peale väljaistutamist lühiajalist külma -2..-5*C. Vegetatsiooniperioodil on optimaalne temperatuur 15…18*C. Kastmine: muld hoitakse niiskena. Madala õhu ja mullaniiskuse korral arenevad taimed aeglaselt, moodustavad vähe lehti ja väikeseid päid. Optimaalne mulla niiskus 75-80%, õhuniiskus 85-90%. Vajadusel kastetakse 6-8 päeva tagant. Vegetatsiooniperioodi lõpus pole kastmine soovitav, et ära hoida peade lõhenemist. Toitumine: et saada suuri saake antakse peale väljaistutamist 2-3 korda pealtväetist. Esimene pealtväetamine tehakse lämmastikväetisega, ülejäänud-kompleksväetisega. Valmimine: varased sordid ja hübriidid on koristusküpsed 50-60 päeva peale taimede väljaistutamist.

Kas teate, et… kõige kiiremini ja lihtsamalt saab hapukapsast valmistada järgnevalt. Pead puhastada, lõigata tükkideks, panna need emailnõusse ja kallata üle kuuma veelahusega (1 spl soola 1 liitri vee kohta) katta kaanega nii, et kapsas ega vedelik ei tuleks üle serva. Kui lahus on jahtunud lisada rukkileiva kooruke ja asetada pott sooja ruumi 2-3 päevaks. Tulemuseks saadakse õrn salati valmistamiseks sobiv hapukapsas. Hapendamisel võib lisada peeti ja kuivatatud piparmündi lehti. Eriti sobivad hapendamiseks sellised sordid nagu “Zimovka 1474″, “Moskva hiline” jt.



Kommenteeri



«     »