1. Tükelda mündilehed noaga. 2. Lõika arbuus ja melon kuubikuteks (või tõmba neist pallilõikajaga pisikesi pallikesi). Pese maasikad ja tükelda sektoriteks. 3. Valmista kaste: sega kausis sidrunimahl ja -koor ning suhkur. 4. Sega salatiained kastme ja hakitud mündiga läbi. 5. Tõsta salat pokaalidesse ja söö!
Sidruni asemel võid kasutada ka laimi – mõlemad on ju tsitruselised. Laim on selles salatis isegi huvitavam kui lihtne sidrun.
Sega omavahel toorjuust ja hakitud melon. Määri segu lavašile. Kata
lavašš singiviiludega ja keera tihedalt rulli. Pane 20 minutiks
külmikusse. Lõika veidi diagonaalselt 5 cm paksusteks viiludeks.
Köögivlijakastme jaoks puhasta köögiviljad ja lõika peenteks ribadeks. Kuumuta kastrulis õli, lisa köögiviljad, purustatud tomatid, vesi ja maisteained. Hauta väiksel tulel 20-25 minutit. Juustukastme valmistamiseks kuumuta väikses potis 5 dl piima peaaegu keemiseni. Sega ülejäänud 2 dl piima jahuga ning kalla peene nirena usinalt segades kuuma piima hulka. Lase keema tõusta ja keeda segades 5 minutit. Tõsta pott tulelt, lisa tükeldatud spinat ning pool riivitud juustust. Maitsesta muskaadi ja valge pipraga. Tõsta lasanjevormi põhja kiht köögiviljakastet ning sellele kiht juustukastet, lao peale lasanjeplaadid. Tee samamoodi veel 3-4 kihti, kuni kastet jätkub. Viimane plaadikiht kata juustukastmega. Raputa peale ülejäänud riivitud juust, kata vorm fooliumiga ning küpseta ahjus 175°C juures 20 minutit. Eemalda foolium ja küpseta veel 10 minutit. Retsept on mõeldud kuuele inimesele.
Valmistamine: Puhasta murakad ning pane toorelt steriliseeritud purki või pudelisse. Raputa nõu vahete-vahel, et rohkem marju nõusse mahuks.
Keeda siirup. Selleks kuumuta potis vesi keemiseni, lisa vähehaaval suhkur, keeda veel 3 minutit. Riisu vaht ning vala suhkrulahus kuumalt murakatele.
1. Kasutatavad kuumtöötlemisvõtted: Brokoli keetmine
2. Hügieeninõuete järgimine: süüa tegema hakates ei pestnud ta oma käsi, võttis kastist musta brokoli ja pani selle mustalt lõikelauale ja hakkas lõigama ning hiljem pani brokoli mustalt potti ja hakkas keedma, puudusid kokariided ja kokamüts, kokal peab maitsemiseks olema eraldi lusikas tema algul maitse selle lusikaga ja hiljem kasutas sama lusikad segamiseks.
3. Töökorrladus: töö oli organiseerimata kuna enne töö algust tuleb võtta kõik asjad mida sul töö tegemiseks vaja on ennem valimis mitte ei hakka neid hiljem otsaima.
